低溫冷庫(kù)溫度應(yīng)是多少
來(lái)源:上秋制冷
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發(fā)布時(shí)間:2021-07-09
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冷庫(kù)四周應(yīng)有杰出的排水條件,地下水位要低,
冷庫(kù)底下好有隔層,且堅(jiān)持通風(fēng)杰出,堅(jiān)持干燥對(duì)冷庫(kù)很重要,冷庫(kù)保溫材料的挑選
冷庫(kù)保溫材料的選用必須因地制宜,既要有杰出的隔熱功能,又要經(jīng)濟(jì)實(shí)用。
低溫
冷庫(kù)的溫度是在-20C以下,海產(chǎn)品和冷飲需求在-20C以下才不會(huì)蛻變,在-18C~-23C之間便是典型的低溫冷庫(kù),儲(chǔ)藏含乳制品的冷飲,庫(kù)溫應(yīng)定在-20C~-28C即可。
食品
冷庫(kù)是用于食品冷凍和冷藏的建筑物,它是經(jīng)過(guò)人工制冷的辦法,使庫(kù)內(nèi)堅(jiān)持一定的低溫。為了減少外界熱量的傳入,冷庫(kù)的地坪、墻壁和屋頂都敷設(shè)一定厚度的防潮隔氣層和隔熱層。