隨著人們生活質(zhì)量的提高,人們?cè)谄綍r(shí)的日常生活中對(duì)鮮花的需求量越來越多,鮮花的種植面積也越來越大。由于保鮮貯藏技術(shù)水平低，鮮花容易枯萎,不易長期保存。這就對(duì)果蔬鮮花的保鮮技術(shù)及設(shè)備提出了更高的要求。專用鮮花氣調(diào)貯藏目前被認(rèn)為是國際上最有效最先進(jìn)的鮮花保鮮方法,其主要機(jī)理是:在維持鮮花生理狀態(tài)的情況下,控制環(huán)境中氣體成分。通常采用降低氧氣濃度和提高二氧化碳濃度,來抑制所貯藏鮮花的呼吸強(qiáng)度,減少鮮花體內(nèi)物質(zhì)消耗,從而達(dá)到延緩鮮花衰老,延長貯藏期,使其更持久的保持新鮮狀態(tài)。

 

   鮮花保鮮庫氣調(diào)儲(chǔ)藏工程：鮮花是一種時(shí)間性和季節(jié)性很強(qiáng)且生長條件有一定要求的植物.鮮花離開母體,失去了養(yǎng)份的供給,就會(huì)很快的枯萎,失去鮮活的色澤,為使鮮花將繼續(xù)展示其誘人的色澤和美麗。最好冷庫安裝建造來保持冷藏，一般花卉量不多的話需要建氣調(diào)鮮花保鮮庫，只需普通保鮮冷藏就好，如供貨量大的花可考慮氣調(diào)冷藏技術(shù)。

 

   鮮花冷庫一般使用風(fēng)機(jī)排管比較合適，不會(huì)給花卉帶來冷害，而冷風(fēng)機(jī)降溫快，制冷量大，但是溫度波動(dòng)大，吹風(fēng)溫度低于設(shè)定溫度，較容易給鮮花帶來冷害。冷庫的制冷機(jī)組設(shè)有高壓、油壓、排氣溫度保護(hù)和主機(jī)電機(jī)過載保護(hù)功能，防止放生意外情況。鮮花市場一般都是采取保鮮冷庫存儲(chǔ)鮮花的。鮮花采摘之后呼吸功能減弱，水分易流失，很快就會(huì)枯萎，就需要鮮花專用冷庫來存儲(chǔ)。普通花卉冷庫存儲(chǔ)溫度在5℃左右，熱帶花卉需要10～12℃，寒帶花卉需要-5℃冷藏，當(dāng)然存儲(chǔ)時(shí)還要考慮冷庫濕度。冷藏冷凍庫：冷藏冷凍庫采用無霜速凍制冷方式，配置名牌壓縮機(jī)及制冷配件,電腦智能控制。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒材料，屬于21世紀(jì)國際先進(jìn)的制冷技術(shù)。

 

   常溫保鮮庫：常溫保鮮庫是以保鮮貯藏為目的的冷庫，保鮮庫可以最大限度的保持產(chǎn)品的新鮮度，在保鮮貯藏一段時(shí)間后仍然保持剛采摘或者接近剛采摘時(shí)的鮮活狀態(tài)和品質(zhì)。常溫保鮮庫主要是用于對(duì)水果蔬菜、鮮花奶制品、保鮮食品等的保鮮貯藏。分揀操作庫：分揀操作庫是依據(jù)訂單要求或配送計(jì)劃,迅速、準(zhǔn)確地將商品從其儲(chǔ)位或其它區(qū)位揀取出來，并按一定方式進(jìn)行分類、集中的作業(yè)過程。

 

   冷鏈物流的分揀操作庫配備智能化分揀操作設(shè)備，可有效減少人力操作，降低分揀集貨成本。冷庫成功的關(guān)鍵在于“量身定制”?？梢允褂眯Ч^好的氣調(diào)庫方式貯藏鮮花，氣調(diào)貯藏的方式有很多種：分為Ca氣調(diào)貯藏保鮮、MA氣調(diào)貯藏保鮮、塑料薄膜賬氣調(diào)貯藏保鮮、MAP保鮮法。所謂Ca氣調(diào)貯藏保鮮，是利用機(jī)械設(shè)備，人為的控制冷庫中的氣體，達(dá)到鮮花綠植保鮮的目的，此法若與低溫相結(jié)合，效果明顯好于普通冷藏；目前，我國的氣調(diào)庫貯藏保鮮正處于發(fā)展階段.