疫情影響,下半年雞蛋需求暴增
來源:上秋制冷
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發(fā)布時間:2020-09-18
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近期蛋類零售價格環(huán)比略漲的影響因素,主要是由于前期雞蛋的價格低迷,養(yǎng)殖戶逐漸減少蛋雞存欄量,雞蛋產(chǎn)量隨即減少。如今供需已逐漸趨緊,預計后期雞蛋市場價格或?qū)⒗^續(xù)小幅上漲。
據(jù)監(jiān)測,今年8月份,雞蛋批發(fā)市場價格為每公斤8.14元,環(huán)比7月上漲了19.01%。走訪的多個農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn),雞蛋平均一枚漲了近2毛,最近又逢中秋國慶佳節(jié),目前市場雞蛋需求大增。
受疫情影響,上半年雞蛋銷量很差,存貨較多,導致雞蛋現(xiàn)貨價格暴跌,不過隨著疫情逐漸緩解,餐飲行業(yè)復蘇,學校復課(并且很多學校目前縮短假期,學生一日三餐都在學校解決),因此從9月到1月份,學校對雞蛋的需求量都是穩(wěn)定且持續(xù)增長的。
隨著月餅等加工備貨接近尾聲,另外
冷庫蛋釋放沖擊市場,蛋價持續(xù)走低。之后關注餐飲、生鮮市場情況。期貨市場受存欄回升和
冷庫蛋的雙重沖擊,呈現(xiàn)期跌現(xiàn)漲局面,且雞蛋期貨10、11月合約對應傳統(tǒng)季節(jié)性低谷兌現(xiàn)時點,維持偏弱震蕩行情。
可以看到隨著開學季的到來,雞蛋價格已經(jīng)從下向上突破歷史均線,實現(xiàn)多日上漲,上漲信號明顯,至于空頭方所說的10月份將是季節(jié)性低點,在去年的10月底,不但不是季節(jié)性低點,反而是歷史最高點。
冷庫可廣泛應用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、部隊、試驗室等。
冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。